Si è svolta questa mattina la conferenza stampa di presentazione de La Notte degli Chef, evento in programma il 14 gennaio presso l’Istituto Alberghiero Casagrande Cesi di Terni. Durante l’incontro, sono intervenuti rappresentanti istituzionali, dirigenti scolastici e docenti che hanno collaborato alla realizzazione di un’iniziativa che celebra l’eccellenza enogastronomica umbra.
Un evento per il territorio e i giovani
“L’evento, patrocinato dal Comune di Terni, rappresenta una straordinaria occasione per scoprire le potenzialità culinarie della regione e l’impegno dei giovani talenti che si formano all’interno dell’istituto”, ha affermato l’assessore alla Scuola Viviana Altamura. L’obiettivo è valorizzare la scuola, ma anche supportare i ragazzi nel loro percorso di crescita personale e professionale: “I giovani potranno mettere in pratica le competenze acquisite e confrontarsi con sfide reali, consolidando il loro cammino verso l’eccellenza. Questa è anche un’opportunità per orientare famiglie e studenti nella scelta dell’istruzione superiore”.
L’assessore al Commercio Stefania Renzi ha sottolineato l’importanza dell’iniziativa per la promozione del territorio: “Un evento come questo è fondamentale per abbattere i pregiudizi sugli chef stellati, spesso percepiti come lontani dal lavoro quotidiano. I nostri ragazzi avranno la possibilità di lavorare al loro fianco, acquisendo tecnica e passione. Promuovere la cultura enogastronomica locale deve essere una priorità per l’amministrazione”.
La Notte degli Chef: un’esperienza unica
L’appuntamento, che inizierà alle ore 19, vedrà protagonisti chef di fama nazionale, tra cui Maurizio Serva, Paolo Trippini, Andrea Giuseppucci, Vittorio Ottavi, Yuri Lenzi e Beniamin Claudiu Lung. Insieme a loro, due prestigiosi barman AIBES, Eldis Sertani e Fulvio Lomonaco, che proporranno performance legate al tema della cucina d’autore.
Gli studenti dell’Istituto Casagrande Cesi, sotto la guida degli chef e barman, daranno vita a un’esperienza enogastronomica che unirà tradizione e innovazione, grazie all’uso dei moderni laboratori progettati in bioarchitettura.
Un evento simbolo di crescita
Durante la conferenza, la dirigente scolastica Marina Marini ha espresso soddisfazione per l’iniziativa: “Il nostro istituto, con i suoi nuovi indirizzi, è pronto a offrire un’offerta formativa sempre più ricca. La Notte degli Chef è un esempio di come la scuola possa aprirsi al territorio, rafforzando il legame tra formazione e realtà professionale“.
A impreziosire l’evento sarà la presenza del celebre gastronomo e scrittore Edoardo Raspelli, che porterà la sua visione sulle eccellenze culinarie italiane. Per informazioni e prenotazioni 3386764680.
