“Game chef”, il futuro della ristorazione: Orvieto batte Terni: “Settore è opportunità per i giovani” (VIDEO)

Conclusa al Casagrande-Cesi di Terni la sfida sportivo culinaria fra gli istituti alberghieri: la giuria con Vissani premia il Coscioni. Tesei e Pernazza: "Da comparti come questo possono nascere le opportunità per far restare le nuove generazioni, valorizzando il territorio"

Gioco e sport, ma anche cucina e salute. Giovedì e venerdi si è svolta fra Orvieto e Terni la due giorni “Game chef-Pentathlon della salute’“nell’ambito di Play-Giovani in gioco, ideato dalla Provincia di Terni, finanziato da Upi e sviluppatosi  come gara fra i due istituti alberghieri di Terni (Casagrande) e Orvieto (Coscioni). Cinque discipline: due sportive (calcetto maschile e pallavolo femminile) e tre culinarie (colazione, pranzo e cena), che avevano come filo conduttore il giusto bilanciamento fra gusto, calorie e nutrienti.

La cena conclusiva si è svolta presso il Casagrande-Cesi di Terni e ha visto una giuria presieduta da Gianfranco Vissani che ha premiato Orvieto (83 e 82.5). Presenti fra gli altri, oltre alla padrona di casa, la presidente della provincia Laura Pernazza; la presidente della Regione Donatella Tesei; il prefetto Giovanni Bruno, il questore Bruno Failla; il consigliere Guido Verdecchia in rappresentanza del Comune di Terni, l’assessore regionale Enrico Melasecche, il delegato provinciale del Coni Fabio Moscatelli, il delegato provinciale Cip Tommaso Strinati; il presidente regionale del Coni Domenico Ignozza, il vicario del vescovo don Salvatore Ferdinandi e rappresentanti delle forze dell’ordine.

In alto, la videointervista a Tesei e Pernazza

 

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