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La prima edizione dello “Sweet Pampepato” animerà piazze e strade con un festival gastronomico

Unione di sapori e cultura: Il Festival del novembre rivitalizza il patrimonio dolciario tra storia e innovazione

In un recente incontro tenutosi oggi, venerdì 1 dicembre, è stata annunciata la celebrazione dello storico dolce pampepato in un evento programmato per il 22-24 novembre del prossimo anno. Tra i partecipanti, notevoli figure come Stefano Pellicciardi di Sgp Grandi Eventi, l’Assessore Regionale Paola Agabiti, la Presidente della Provincia Laura Pernazza, Giorgio Mencaroni della Camera di Commercio, Mauro Franceschini di Confartigianato Imprese, Diego Petrelli, rappresentante dei produttori certificati di pampepato Igp, e l’Assessore al Commercio Stefania Renzi.

L’evento si è svolto a Palazzo Spada, un luogo che ha ricevuto ammirazione da Mencaroni e Pellicciardi. Questo evento nasce dalla collaborazione tra le città di Cremona e Terni, ispirata anche dalla partecipazione di una delegazione ternana alla Festa del Torrone. Renzi, testimoniando la popolarità di tali eventi, enfatizza la promozione derivante da questo gemellaggio. Franceschini paragona la collaborazione storica nel settore siderurgico alla nuova unione nel campo dolciario, sottolineando l’importanza di eventi territoriali di marketing.

Giorgio Mencaroni ha lodato il dolce per la sua semplicità e sapore, evidenziando una sinergia crescente tra gli operatori per promuovere il turismo. Paola Agabiti ha sottolineato l’importanza delle eccellenze enogastronomiche nella promozione turistica, mentre Laura Pernazza ha espresso il desiderio di incrementare la notorietà nazionale del pampepato, simbolo della provincia. Ha anche auspicato il coinvolgimento di studenti di istituti alberghieri nell’evento.

Diego Petrelli ha messo in evidenza la ricchezza degli ingredienti del pampepato, menzionando elementi chiave come frutta secca, cioccolato e mosto cotto. Stefano Pellicciardi ha concluso sottolineando il ruolo di Terni non solo come centro siderurgico, ma anche come fulcro della pasticceria, anticipando un festival enogastronomico nel novembre del prossimo anno. L’evento, che mira a valorizzare il pampepato e altre specialità regionali, includerà show-cooking, degustazioni, e performance artistiche, trasformando il centro cittadino in una vibrante celebrazione culinaria.

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