La celebre manifestazione “Una Mole di Panettoni” ha annunciato i vincitori dell’edizione 2024, celebrando i migliori artigiani del panettone. L’evento, punto di riferimento per gli amanti della tradizione e dell’innovazione dolciaria, ha messo in luce la creatività e la maestria dei partecipanti. I premi sono stati assegnati nelle categorie “Panettone Tradizionale Scuola Piemontese”, “Panettone Tradizionale Scuola Milanese” e “Panettone Creativo”.
Panettone Tradizionale Scuola Piemontese
- Primo posto: Antica Pasticceria Castino, con Davide Muro alla guida.
- Secondo posto: I Frutti Del Grano Collegno-Rivoli, rappresentato da Marco Voci.
- Terzo posto: Giorgio Bolzani – La Pasticceria, diretto da Gianluca Bolzani.
La tradizione piemontese si conferma una garanzia di qualità, con prodotti che uniscono sapienza artigianale e ingredienti d’eccellenza.
Panettone Tradizionale Scuola Milanese
- Primo posto: Roberto Pastry & Bakery, con il talento di Roberto Moreschi.
- Secondo posto: CREO Pasticceria, guidata da Gabriele Filippi.
- Terzo posto: Giorgio Bolzani – La Pasticceria, nuovamente sul podio con Gianluca Bolzani.
Un omaggio alla tradizione milanese, dove il panettone ha radici profonde e una lunga storia di perfezione.
Panettone Creativo
- Primo posto: Whippy Dolci Innovazioni, firmato da Salvatore Di Prisco.
- Secondo posto: Casa Mastroianni, capitanata da Francesco Mastroianni.
- Terzo posto: Antica Pasticceria Castino, che brilla ancora con Davide Muro.
Questa categoria ha esaltato la fantasia dei pasticceri, che hanno proposto interpretazioni innovative del dolce natalizio per eccellenza.
L’edizione 2024 si è conclusa con un grande successo, riconfermando il panettone come simbolo delle festività italiane. Un applauso a tutti i partecipanti, che hanno reso questo evento un vero spettacolo di passione e sapori!
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