Dopo un anno dalla sua riapertura (8 agosto 2023), l’unico negozio di generi alimentari di Polino (“Lu raspittu”) continua a essere un punto di riferimento essenziale per gli abitanti e i turisti, trasformandosi in un vero e proprio centro di aggregazione sociale e commerciale.
La riapertura dell’alimentari ha segnato una svolta positiva per gli abitanti di Polino. Prima di questo evento, gli abitanti dovevano affidarsi al sindaco Remigio Venanzi che al volante di un mezzo comprato dal comune, si metteva al volante per accompagnarli a Terni o Arrone per fare la spesa nei paesi vicini.
Con la riapertura del negozio, Polino ha visto un incremento dei servizi offerti ai cittadini e ai visitatori.Come spiegano i responsabili della struttura, ad aiutare la crescita del negozio è stato il turismo che ha incentivato l’ampliamento dei servizi del negozio. Il nuovo alimentari-bistrot non solo offre prodotti di qualità, ma è diventato anche un luogo dove acquistare alimenti freschi e locali. La gamma di prodotti spazia dalla porchetta cotta nel forno a legna a prosciutti e formaggi di alta qualità, fino a frutta, verdura e pane fresco artigianale.
La presenza quotidiana di pane fresco, anche cotto a legna, e dolci artigianali è una delle caratteristiche più apprezzate del negozio. Questa iniziativa ha ridotto la necessità di percorrere almeno 20 km per raggiungere l’alimentari più vicino, migliorando notevolmente la qualità della vita degli abitanti e dei turisti.
Il negozio adesso non si limita solo alla vendita di alimentari, ma offre anche la possibilità di fare colazione con caffè, cappuccino e cornetti. Questo servizio ha reso l’alimentari un luogo di ritrovo giornaliero per la comunità, favorendo la socializzazione e il senso di appartenenza.
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