Si è conclusa la prima edizione di Sweet Pampepato, un evento che ha celebrato il famoso dolce di Terni attraverso un mix di gusto, storia e intrattenimento. Il momento clou è stato il singolare “Processo al Pampepato di Terni IGP”, durante il quale il dolce ha affrontato accuse ironiche e fantasiose, che hanno permesso al pubblico di esplorarne tradizioni e segreti tramandati nel tempo.
Tra le accuse simboliche mosse al Pampepato figuravano lussuria, piccantezza, insalubrità e istigazione al peccato di gola. Al termine, la sentenza è stata un’apologia del dolce stesso: “Il Pampepato di Terni IGP è assolto con formula piena per aver contribuito, sin dai tempi antichi, al buon umore e al piacere sopraffino dei palati”. La decisione prevede che il risarcimento venga pagato con la fornitura settimanale di pampepati alle associazioni di volontariato e agli enti promotori per i prossimi tre anni.
Un palinsesto ricco e variegato
La kermesse ha offerto un programma di alto livello. Degustazioni, spettacoli itineranti, maxi-sculture di Pampepato e incontri con celebri esperti di enogastronomia come Iginio Massari, Edoardo Raspelli e Gianfranco Vissani hanno animato l’evento, attirando visitatori da diverse città come Viterbo e Rieti.
Il presidente di Confartigianato Imprese Terni, Mauro Franceschini, ha commentato con entusiasmo: “Un grande successo di pubblico e soddisfazione per i produttori che hanno partecipato attivamente. Questo connubio tra tradizione e innovazione ci permette di affermare che Sweet Pampepato ha tutte le caratteristiche per diventare un appuntamento fisso.”
Il ruolo delle istituzioni e il futuro della manifestazione
Sweet Pampepato nasce dall’iniziativa di Confartigianato Imprese Terni, con il supporto di Camera di Commercio dell’Umbria, Regione Umbria, Ministero del Turismo e Comune di Terni, oltre alla collaborazione di produttori certificati e associazioni locali. Stefano Pelliciardi, organizzatore dell’evento, ha sottolineato: “Questa prima edizione, una sfida sotto molti aspetti, ha dimostrato che la sinergia tra produttori, istituzioni e cultura enogastronomica può creare un evento di successo, con tutte le carte in regola per crescere a livello nazionale.”
L’evento rappresenta una celebrazione del territorio e delle sue eccellenze, con il Pampepato di Terni IGP come protagonista assoluto. La manifestazione si candida a diventare un riferimento nel panorama delle rassegne gastronomiche italiane, grazie a un format che unisce tradizione e innovazione, coinvolgendo pubblico e produttori in un’esperienza unica.
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