Il 10 luglio, dalle 8 alle 15, Perugia e Terni ospiteranno una tappa del progetto nazionale “Campagna Amica per la Salute”, promosso da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia. L’iniziativa, presentata in conferenza stampa presso il Salone d’Onore di Palazzo Donini a Perugia, porterà mercati degli agricoltori nei pressi dell’Ospedale Santa Maria della Misericordia di Perugia e dell’Ospedale Santa Maria di Terni, nell’ambito di un’operazione che coinvolgerà complessivamente settanta ospedali italiani in tutta Italia.
Al centro del progetto c’è la volontà di rafforzare il legame tra alimentazione e prevenzione sanitaria, attraverso quello che viene definito il primo patto nazionale tra agricoltori e medici per la salute dei cittadini. L’obiettivo dichiarato è riportare al centro delle abitudini di consumo il cibo sano, stagionale e a chilometro zero, contrastando la diffusione di prodotti che possono aumentare il rischio di malattie: dagli oli miscelati spacciati per extravergine, al grano trattato con glifosate in pre-raccolta — pratica vietata in Italia ma consentita in alcuni Paesi extra-UE — fino ai cibi ultraformulati, per i quali la ricerca ha individuato un collegamento con 32 effetti avversi su salute gastrointestinale, metabolica, respiratoria e cardiovascolare, oltre all’obesità.
Circa trenta imprese agricole del territorio parteciperanno ai mercati con il meglio dell’agroalimentare umbro: a Perugia, in Strada Comunale San Sisto Settevalli, con vendita diretta dei prodotti a chilometro zero; a Terni, all’interno dell’area ospedaliera di Santa Maria, con esposizioni e degustazioni delle eccellenze locali. Accanto ai mercati saranno allestiti gazebo istituzionali della Fondazione Aletheia, dedicati alla divulgazione sull’importanza del cibo di qualità per il benessere collettivo.
Durante la presentazione, la presidente nazionale di Fondazione Campagna Amica, Dominga Cotarella, ha sottolineato che “l’agricoltura produce molto più che alimenti: produce salute, cultura e futuro” e ha richiamato l’importanza di tornare ai principi della Dieta Mediterranea, definita “un modello alimentare riconosciuto dalla scienza come uno dei più efficaci strumenti di prevenzione”.
Il presidente di Coldiretti Umbria, Albano Agabiti, ha evidenziato come “la salute si difende anche, e soprattutto, a tavola”, spiegando che portare i mercati di Campagna Amica negli ospedali significa “offrire a pazienti, operatori sanitari e famiglie l’opportunità di scegliere prodotti genuini, stagionali e del territorio”.
Il direttore di Coldiretti Umbria, Mario Rossi, ha definito l’iniziativa “ad alto valore pubblico” e ha spiegato che il progetto punta a “diffondere maggiore consapevolezza sul valore del cibo autentico, della stagionalità e della filiera agricola locale”, contrastando l’omologazione alimentare e la diffusione dei prodotti ultra-processati, nella convinzione che molte patologie croniche possano essere prevenute con corretti stili di vita.
Anche la presidente della Regione Umbria, Stefania Proietti, è intervenuta sottolineando che “la prevenzione rappresenta una delle sfide più importanti per il futuro della sanità pubblica” e che “la salute non si costruisce soltanto negli ospedali, ma anche nella vita quotidiana, a partire da una corretta alimentazione”, ricordando come investire in prevenzione contribuisca anche alla sostenibilità del sistema sanitario.
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