Due venditori ambulanti, sorpresi a vendere funghi porcini lungo la strada tra Orvieto Scalo e Sferracavallo, sono stati sanzionati con multe salate. L’operazione è stata condotta grazie a controlli congiunti delle forze dell’ordine e dell’Usl Umbria 2, nell’ambito di una serie di verifiche sul commercio itinerante. La vendita di funghi in questa modalità è risultata non conforme alla normativa, portando a una multa di 5.000 euro per ciascuno dei trasgressori e alla confisca dell’intera merce, successivamente distrutta.
Le sanzioni non si sono limitate a questo. L’Usl Umbria 2 ha inflitto ulteriori multe ai venditori, ciascuna per un importo superiore ai 5.000 euro. Tra le infrazioni riscontrate, c’era l’assenza della certificazione micologica, che garantisce la sicurezza dei funghi destinati al consumo. Oltre a questa, i due venditori non erano in possesso della NIA sanitaria, ovvero la notifica di inizio attività necessaria per poter operare nel settore alimentare, né rispettavano le norme previste dal sistema di autocontrollo Haccp, obbligatorio per chi gestisce alimenti.
Questi controlli sono stati predisposti con l’obiettivo di tutelare la salute pubblica e garantire che le attività commerciali rispettino tutte le normative igienico-sanitarie. La vendita di funghi porcini, in particolare, richiede un monitoraggio attento, in quanto si tratta di prodotti che possono comportare rischi per la salute se non adeguatamente controllati. La mancanza di documentazione adeguata e l’assenza di controlli micologici certificati mettono a rischio i consumatori, esponendoli a possibili intossicazioni.
L’episodio ha messo in evidenza la necessità di intensificare i controlli sul commercio di alimenti venduti in modalità ambulante, specie quando si tratta di prodotti alimentari delicati come i funghi. Il rispetto delle normative vigenti non solo protegge la salute pubblica, ma garantisce anche una corretta gestione delle attività commerciali.
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