Il suggestivo borgo della Valnerina si prepara a riaccendere i suoi forni tradizionali per uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della stagione estiva. Da venerdì 17 a domenica 26 luglio, e successivamente da giovedì 30 luglio a domenica 2 agosto 2026, Montefranco ospiterà la celebre sagra della ‘pizza sotto lu focu’. La manifestazione, divenuta negli anni un solido punto di riferimento per gli estimatori della cucina tipica umbra, celebra la caratteristica focaccia locale cotta direttamente a contatto con la brace ardente. Organizzato con passione dall’Asd Montefranco e patrocinato dal Comune, l’evento promette di animare le vie del centro storico. Residenti e visitatori potranno riscoprire la ricchezza culinaria del territorio umbro all’interno di una cornice paesaggistica unica, capace di unire la genuinità dei sapori all’accoglienza calorosa della comunità locale.
Stand gastronomici d’eccellenza e l’anteprima con i prodotti del territorio
Il percorso culinario della sagra si distingue per l’attenta selezione delle materie prime e per la valorizzazione delle eccellenze artigianali della conca ternana. La serata inaugurale di venerdì 17 luglio beneficerà della presenza straordinaria di ‘Lu pizzicarolo de Papigno’, noto produttore locale che fornirà le prelibate salsicce per la cena di apertura. L’artigiano allestirà inoltre uno spazio espositivo dedicato alla degustazione e alla vendita delle sue specialità norcine tradizionali. Accanto alla celebre pizza sotto lu focu a Montefranco, gli avventori potranno assaporare numerosi piatti tipici della cucina contadina, preparati secondo ricette tramandate di generazione in generazione. Questa sinergia tra associazionismo e produttori locali evidenzia la volontà di promuovere un turismo enogastronomico sostenibile e di alta qualità, capace di generare valore economico per l’intero comprensorio.
Un ricco calendario musicale per animare le serate estive
L’intrattenimento musicale rappresenta da sempre uno dei punti di forza della kermesse umbra, con spettacoli dal vivo in programma per tutta la durata dell’evento. Sul palco allestito nel centro storico si alterneranno formazioni e artisti capaci di intercettare i gusti di un pubblico eterogeneo e intergenerazionale. Il cartellone artistico vedrà l’avvicendarsi di nomi noti nel panorama locale come Bonimba & Boomerone, Marco Rea e Claudia J, Spotifive, Jumpot e I Nuovi di Zecca. Le serate proseguiranno con l’energia di iMac Rock Entertainment, Marcellino, Paolo e Valeria, fino alle performance di Daje Gas e Livio Live. Ogni concerto accompagnerà la cena e il dopocena dei visitatori, creando un’atmosfera festosa e conviviale. La varietà dell’offerta musicale consolida il ruolo della manifestazione come spazio di socializzazione e divertimento all’aria aperta.
La mostra fotografica storica celebra l’identità del borgo
Oltre alla proposta gastronomica e ai concerti, la seconda parte della rassegna offrirà una preziosa occasione di approfondimento culturale e memoria storica. Dal 30 luglio al 2 agosto, i visitatori potranno ammirare la mostra fotografica intitolata ‘Il 900 a Montefranco’. L’esposizione raccoglie immagini storiche, ritratti e testimonianze visive dedicate alla vita quotidiana, alle tradizioni e all’evoluzione del paese nel corso del secolo scorso. Questo percorso documentario intende preservare la memoria collettiva del borgo, offrendo ai più giovani e ai turisti una chiave di lettura affascinante del passato locale. La valorizzazione della storia paesana si integra perfettamente con lo spirito della sagra, dimostrando come la tutela delle tradizioni culinarie cammini di pari passo con la riscoperta del proprio patrimonio culturale e identitario.
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